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  • 葡萄酒品嘗的順序 葡萄酒品嘗的先后順序也是至關重要的,一般來講先干酒后甜酒,加強酒精葡萄酒放于較末。以不同維度作為依據,品嘗順序基本劃分方法如下: 1. 顏色 <詳情>
  • 葡萄酒的外觀有哪些? 葡萄酒的外觀主要表現在四個方面,分別是清澈度、沉淀、流動性和氣泡大小及其持久性。 一. 清澈度 1. 好的形容詞: 明亮的、亮麗的、清澈的、晶瑩剔 <詳情>
  • 葡萄酒的酒緣與中間色 對于了解品嘗的人來講,通常能通過酒的顏色來判斷酒的年齡段。不是酒的年份和確切的歲數,而是大概的范圍,表明酒在哪個階段,如成長期、成熟期、 <詳情>
  • 為什么葡萄酒會有掛杯現象 在品酒中,掛杯是一個經常被問到的問題,然而究竟掛杯與葡萄酒的品質有多少關系昵?通常人們認為酒掛杯就是好酒,這種認為不見得錯,但也不全然正確 <詳情>
  • 葡萄酒品鑒之觀酒 葡萄酒的品鑒是從視覺開始的,酒色是一瓶酒暴露給我們的較初信息。 1.觀酒色的手法 以白臺布或白紙為背景,將杯子以45度傾斜,然后輕輕地旋轉酒杯, <詳情>
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